by Laura AcostaUniversidad Adventista en Colombia trabaja para mejorar su servicio de alimentación
Uno de los mayores desafíos que puede enfrentar un servicio de alimentación estudiantil que acoge a jóvenes entre los 17 y los 27 años de edad, con hábitos alimenticios marcados por la diversidad cultural y gastronómica que ofrecen las diversas regiones (sin contar los que provienen de otros países), es la de dar satisfacción a todos los paladares, porque como dice el refrán “ cada cual tiene su gusto”.
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